Народ! У меня специализированный пивной магазин.
Нужны нестандартные идеи как привлечь туда народ в условиях зимы и кризиса!
З.Ы. Пиво с меня))

Нужны нестандартные идеи по раскрутке пивного магазина ...

48 Responses to Нужны нестандартные идеи по раскрутке пивного магазина

  1. Ffosim:

    Теплое помещение и бесплатное пиво.
    Отбою не будет от клиентов. Гарантия.

  2. Remmil:

    Про «бесплатное пиво» подумаю))) «Магазин бесплатного пива!» — звучит! Может и вывеску сменить???)

  3. Ecap9:

    Я не понимаю, почему в условиях зимы и кризиса у тебя вообще стоит такой вопрос :).
    Недалеко от дома есть специализированный пивной магазин — так там очередь от открытия и до закрытия.

    Попробуй листовки пораздавать, возможно со скидками.
    По ящикам рекламу распихай.

    Кстати, ещё бесплатная идея — доставка на дом пива и снэков :).

  4. Tfosik:

    Продавай там газеты. Под чтиво люди выпьют больше.

  5. Ffosim:

    думаю, нужно больше деталей. Например, где магазин расположен. На «проходняке», скажем, или просто в жилом районе. Здание отдельное или нет. Что рядом есть. Какой контингент ходит, живет рядом. Ну в таком духе.
    Наверняка, кого-то это всё на что-то «нестандартное» натолкнет.

  6. Irei8:

    Ага. И голых баб.

  7. Remmil:

    Прав, прав, прав!
    Площадь магазина — 50 кв.м.
    Расположен, можно сказать, в «просто в жилом районе». Хотя поблизости много массовых объектов: торговые и развлекательные центры, ледовый дворец и т.д. Сам магазин расположен на первом этаже «замка развлечений» (ресторан, бильярд, ночной клуб и т.д.) среди других магазинов.
    Основная аудитория — средний класс и выше. Вокруг стоят дома, построенные в 2000-х.
    Ах, да все это в г. Дмитров (МО)

  8. Tfosik:

    Телевизор установи, пусть футбол под пиво смотрят.

    Короче, займи чем-то людей, чтобы они никуда не уходили и покупали еще бутылки.

  9. Tfosik:

    Ну или не футбол, а например новости. Запусти туда канал «Вести», он круглосуточно новости крутит.

  10. Ffosim:

    я не знаю, но, вероятнее всего, для такого «бар-магазина» нужны дополнительные/други? ? разрешительные документы.

  11. Tfosik:

    Ну не знаю, из компромиссных идей — поставить около магазина или внутри таблички и вешать на эти таблички последние новости (из газет или из интернета печатать), тогда люди с одной стороны будут заходить почитать, с другой — надолго не задержаться.

    Ну или получи эти документы, все-таки.

  12. Ak4yan:

    Напиши адрес магазина на блоге 😉

  13. NaMril:

    Если у тебя палатка, то собо не извернешься. Дай больше информации, фото внутреннего.
    Самое классное это (в меру) не стандартный подход и вирусная реклама.

  14. Tfosik:

    Да, фото точно нужны.

  15. Remmil:

    Еще информация:
    — пиво продается только «на вынос»
    — основной оборот дает разливное пиво (разливается при клиенте в пласт. тару от 1 до 3-х литров) и вяленная рыба (кстати, успех рыбы меня удивил)
    — выглядит все примрено так: угловая барная стойка (стилизация под бочку) на ней 4 «башни» — по 3 сорта разливного пива на каждой. За стойкой — стеллажи с бутылочным и баночным пивом (почти все доступные сорта).
    На остальном пространстве:
    холодильники с пивом (основные производители)
    холодильник с вяленной рыбой
    разнообразные стойки со снэками.
    Постараюсь выложить фото.

  16. FamiW:

    Давай при покупке, например, от 1-2 л какие-нибудь ништяки к пиву бесплатно (например, соленые крендели), или еще что-то в этом роде. Продавай сопутствующие пивные товары (начиная от кружек, заканчивая теми же кренделями и колбасами пивными, раков можно, но это уже тяжелее).

  17. FamiW:

    а, не видел посленего сообщения.

  18. Tfosik:

    Не знаю, может рекомендации на холодильники и стойки повесить? Типа с таким пивом надо брать ткую рыбу, с таким — другую.

    Ну там или всякие пивные поговорки, анекдоты и т. д.

  19. Ztir5:

    У меня, кстати, реальная проблема с пивом: практически любое отзывается наутро головной болью, даже в маленьких дозах.

    Если бы существовал такой пивной магазин в Петербурге, я был бы рад табличкам типа «безпохмельный сорт».

  20. Roiv8:

    Ну раз пиво только на вынос, то я бы сделал следующее: сам или с согласия администрации вокруг магазинчика(в пределе видимости) понаставил бы простых деревянных лавочек. Молодежь, да и не только, постоянно бы на них зависала, а за пивом и снеками все шли бы к тебе, тк ближе всего.
    Зимы то той осталось всего пару месяцев, а начнет теплеть, они на лавочки потянутся, а тут ты под боком со снеками, чипсами и вкусным пивком. А зимой пиво на вынос все равно хуже намного продается, чем в теплое время, так что пока лучше готовься к сезону.
    Кстати на лавочках можешь написать название своего магазина. Думаю что отдача от этого будет больше, чем вложения, да еще и доброе дело городу сделаешь.

  21. Remmil:

    Попробуй «живое» пиво, т.е. без консервации и пастеризации. Унего очень маленький срок хранения. Брать надо в проверенном месте.

  22. Remmil:

    очень правильно! как-то думал над этим, но упустил… надо заняться.!

  23. Tosiova:

    Ну во-первых постарайся для начала увеличить сумму среднего чека, обрати внимание на обычных продавцов в макдональдсе — что бы ты ни заказал, они всегда тебе скажут, а не хотите ли картошечки, а не желаете ли колы, ну, идею ты понял, надо только грамотно продавцов научить предлагать то, на что клиенты могут не обращать внимания, типа «не хотите ли взять на пробу вот это новое пиво, похоже по вкусу на то, что вы берете», закуски активнее предлагать, потом, проси ОС! Т.е. или проси анкеты заполнить покупателей за бесплатный мелкий ништяк (кальмарики там или чипсы маленькая упаковка или еще что), а в анкете вопросы, ну там, что понравилось, что не понравилось, что бы хотелось и так далее, нужно посидеть и придумать. За пару сотен анкет много денег на отданных чипсах не потеряешь, а можешь узнать много нового. И на чем еще можно заработать.

  24. Tosiova:

    Еще мысль — пытаться сразу продать больше. Ну, вроде того, что наливают часто на стойке по 1л, 2 л, 3л, а рядом где-нибудь поставить холодильник на видном месте, где будут уже готовые бутылочки с разлитым, но 1.25, 2,25, 3,25 чуть дороже — но и продастся больше, и если ждать человеку лень пока нальют у бара он может взять на 0.25 больше. Тоже средний чек увеличит.

  25. Remmil:

    взял на заметку! сэнкс!

  26. Remmil:

    взял на заметку! сэнкс!

  27. 318:

    У вас есть разливное пиво «Velvet»?

  28. Remmil:

    такого нет. пока нет… )

  29. Emwo1:

    Может быть доставка в пределах района? Бесплатная при покупке на сумму, больше определенной. Простенький сайт с номенклатурой сортов и листовки по почтовым ящикам.

    Я вот 2 дня так пива хочу попить, и все время по дороге домой забываю. А когда вспоминаю, так влом одеваться и по холоду в магазин переть, а машина уже на стоянке.

  30. Akroab:

    наверное,беда в том, что «пиво на вынос»..тогда придумай какие-нибудь»клубные» бонусыпостоянным клиентам..или давай одному карточку на скидняк и ему же вторую бумажную,которую можно дарить другу, друг придёт к тебе и оменяет эту карту на нормальную пластиковую при покупке такой-то,например ок

  31. Nina7:

    как то работал с подобным магазином. выше озвучили уже все что мы как раз там предлагали.
    по поводу доставки по району. для того что бы нормально работала доставка, нужна этикетка на пиво. лучшим выходом мы нашли не приклеивающуюся этикетку, а «ошейник» (вылетоло из башки тупой название мудренное). во первых забавная штука, во вторых реклама и адрес и телефон доставки. в третьих на обороте каталог пива с прайсом, что бы задиктовать сразу какого пива нужно. а так же к нему легко прям скотчем приклеить презерватив, жвачку, орешки мелкие.

    так же ведите учет постоянных клиентов, те же бирки пусть будут свидетельством лояльности — принеси 10 бирок и получи литр на шару или скидку или стакан. бирки на разных объемах можно делать разные. из постоянных клиентов можно вести соревнования — повесить доску где будет пкоазыватсья стремление к главному призу между скажем «михалчуем» «петровичем» и «федотычем».

    к разговору о развитии подросткового пивного алкоголизма на лавочке — пластиковые стаканы в подарок. купил 1,25 — получи стакан (то есть литровая бутылка + пиво налитое в стакан).

  32. Tfosik:

    Этот пост огорчает Минздрав.

  33. Dlei1:

    в одной из закусочных почти так и сделал хозяин, устроил еженедельный «конкурс мокрых маек».

  34. 00f2:

    Долю откинешь с увеличения оборота, бутлегер? Сделаем. Глянь работу — ну это из того, о чем можно говорить спокойно. А так — еще много чего. в магаз твой толпа будет ломиться, я гарантирую это.

  35. 00f2:

    Да и кстати — скольо у тя оборот сейчас? чтоб хоть знать, за что бороться.

  36. 00f2:

    если оборот — фигня, и бороться не за что — сделаем бесплатно, нам — только слава. Кстати — наши рецепты, как правило, стоят очень дешево, если не бесплатно — в исполнении. В мыло заявочку скинь, если не сложно. — alef00f2.ru

  37. Rode0:

    offtop

    Подскажите, у кого нибудь случайно есть ссылка на пост на главной (от прошлого года, весна-лето), в котором товарищ планировал начать свой бизнес «пивной ресторан в испанском стиле» и спрашивал про подводные камни?

  38. Irei8:

    А каким пивом торгуете?

  39. EaZoH:

    ты сам дал решение на свой кейс — успех рыбы! Делай упор на качество и ассортимент именно рыбы. Пиво повсеместно и цена одинакова. Нужно добиться, чтобы покупатели пива в других местах, за рыбой шли к тебе. Со временем и покупку пива, они будут делать у тебя.

  40. Daexom:

    а какие сорта пива продаешь? местные или везешь откуда-то???

  41. NaMril:

    вот потому я к вам и не хожу!

  42. Suz3:

    занимался как-то рекламой брендом старопрамен в инете. Они запускали всякие промо акции. поищи в буржнете идеи по промоакциям, оттуда 99% берут

  43. Erohal:

    Сделай сайт и найми SEO специалиста.

  44. Suz3:

    вртяли у небольшой палатки с сайта будет хороший пробив по посещаемости, если только доставлять пиво по всей МСК.

    я бы пользовался)

  45. Erohal:

    ну если пиво нормальное, то почему бы и нет. Я бы тоже.

  46. Olol:

    мокрые майки хорошо, топлесс официантки тоже

    image

  47. LbG:

    Та же проблема. А не станет проблема с листовками по почтовым ящикам? Там можно ассортимент указать? Рядом конкурент в метрах 500 на неплохом месте стоит. За скамейки у магазина бабули будут жалобы кидать в управу. Как думаете по какой максимальной цене продавалось бы пиво импортное?

  48. александр:

    фото класная но не ефективное. зделаите конкурсную латерею . например кто випит с адново дихание 2л. пива падарите 10 000 р. у вас будит очеред. если нужни ишо идеи или сценари то абрашаитес . александр. тбилиси. [email protected]

Нам важно ваше мнение. Не молчите.